Gambetta: Saisie de plus de 300 kg de viande

Une vaste opération de contrôle sanitaire a conduit à la saisie de 338 kilogrammes de viande impropre à la consommation dans une boucherie située dans le quartier de Gambetta. Cette intervention, effectuée en fin de semaine passée, s’inscrit dans le cadre des efforts visant à protéger les consommateurs des risques d’intoxication alimentaire.

Placée sous la supervision de la commission santé, hygiène et protection de l’environnement de la commune d’Oran, l’opération a été menée en coordination avec la cellule de l’environnement du cabinet de la wilaya, les services de sécurité, les inspecteurs de la direction du commerce et les services vétérinaires de la daïra d’Oran.
L’inspection a permis de constater de nombreuses infractions sanitaires, notamment une absence totale d’hygiène, des conditions de stockage inadéquates, une absence de réfrigération appropriée, ainsi que la présence d’odeurs nauséabondes signalant l’état dégradé des viandes. Devant ces constats alarmants, les autorités ont immédiatement procédé à la destruction des produits et engagé des sanctions judiciaires contre le commerçant concerné.
Afin d’éviter la répétition de telles infractions, des contrôles inopinés continueront d’être effectués sur l’ensemble du territoire, avec des sanctions à l’encontre des contrevenants. Les autorités locales insistent sur l’importance du respect des normes d’hygiène et de la qualité des produits alimentaires mis en vente, garantissant ainsi la écurité sanitaire des citoyens.
Fayçal A.