L’importation d’un million de t\u00eates ovines devrait avoir un impact positif sur le march\u00e9 en contribuant \u00e0 la baisse des prix et en facilitant l’acc\u00e8s des consommateurs, a d\u00e9clar\u00e9 Ali Daoudi, professeur \u00e0 l’Institut national d’agronomie, lors de son passage \u00e0 l\u2019\u00e9mission \u00ab L\u2019invit\u00e9 du jour \u00bb sur la cha\u00eene 3 de la Radio alg\u00e9rienne. Toutefois, il a pr\u00e9cis\u00e9 que cet apport aura un effet limit\u00e9 sur la production nationale, puisque ce cheptel est principalement destin\u00e9 \u00e0 l\u2019abattage pour la f\u00eate de l\u2019A\u00efd.<\/p>\n
Selon le professeur Daoudi, l’importation de ces moutons pourrait surtout permettre de r\u00e9duire la pression sur le cheptel national, en particulier sur la demande de femelles, qui constituent le socle de la production ovine. Il a soulign\u00e9 que les \u00e9leveurs alg\u00e9riens sont souvent contraints de sacrifier leurs brebis pour maintenir une taille de troupeau r\u00e9duite, principalement en raison du manque de ressources alimentaires.
\n\u00ab Les \u00e9leveurs d\u00e9capitalisent la production en sacrifiant les brebis, faute de pouvoir entretenir leurs troupeaux en raison du manque de fourrage \u00bb, a-t-il expliqu\u00e9. L\u2019\u00e9levage en Alg\u00e9rie repose en grande partie sur le pastoralisme, qui d\u00e9pend des parcours steppiques des hauts plateaux. Or, ces derniers sont gravement affect\u00e9s par la s\u00e9cheresse, ce qui r\u00e9duit les ressources alimentaires disponibles.
\nFace \u00e0 cette situation critique, la d\u00e9cision d\u2019importer un million de t\u00eates vise non seulement \u00e0 faire baisser les prix, mais aussi \u00e0 pr\u00e9server le cheptel national en limitant le sacrifice des femelles reproductrices. \u00ab L\u2019apport de l\u2019orge et d\u2019autres ressources fourrag\u00e8res distribu\u00e9es par l\u2019\u00c9tat contribue d\u00e9j\u00e0 \u00e0 soutenir les \u00e9leveurs et \u00e0 maintenir la production. Cependant, le professeur Daoudi estime qu’il est n\u00e9cessaire de repenser le mod\u00e8le d\u2019\u00e9levage pastoral.
\n\u00ab L\u2019\u00e9levage traditionnel est en crise, car la steppe est d\u00e9grad\u00e9e. Il est donc imp\u00e9ratif de r\u00e9former ce syst\u00e8me pour pr\u00e9server les ressources pastorales et la fili\u00e8re viande rouge \u00bb, a-t-il insist\u00e9.
\nL’importation de moutons devrait avoir un effet direct sur les prix, qui restent segment\u00e9s entre le prix administr\u00e9 par l’\u00c9tat et le prix libre du march\u00e9. Si le prix des moutons import\u00e9s est bas, \u00ab cela pourrait provoquer un rebond de la demande \u00bb en incitant davantage de m\u00e9nages \u00e0 acheter un mouton pour la f\u00eate de l\u2019A\u00efd, entra\u00eenant ainsi une pression \u00e0 la baisse sur le prix du cheptel national.
\nPour maximiser cet effet, le professeur Daoudi sugg\u00e8re de s\u2019approvisionner aupr\u00e8s des pays voisins du Sahel, comme le Mali et le Niger, qui disposent d\u2019un important potentiel de production ovine. \u00ab Il est possible de d\u00e9velopper une compl\u00e9mentarit\u00e9 \u00e9conomique entre ces pays et l\u2019Alg\u00e9rie dans le domaine de la fili\u00e8re viande rouge \u00bb, a-t-il propos\u00e9.
\nToutefois, cette strat\u00e9gie n\u00e9cessite une pr\u00e9paration logistique rigoureuse. Il faudra notamment assurer la conformit\u00e9 sanitaire des animaux import\u00e9s et envisager des solutions d\u2019abattage localis\u00e9es, par exemple au Mali, pour importer directement des carcasses.
\n\u00ab Il est temps de mettre en place une strat\u00e9gie durable pour renforcer la production ovine et garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du pays \u00bb, a conclu Ali Daoudi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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