Les services de contr\u00f4le du commerce \u00e0 travers les diff\u00e9rentes wilayas du pays ont intensifi\u00e9 leurs efforts sur le terrain pour s’enqu\u00e9rir de la conformit\u00e9 des produits alimentaires aux normes et du respect des r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire par les commer\u00e7ants et ce, dans le cadre de la mise en \u0153uvre du programme national de contr\u00f4le estival, a indiqu\u00e9 samedi un communiqu\u00e9 du minist\u00e8re du Commerce int\u00e9rieur et de la R\u00e9gulation du march\u00e9 national.
\nLe renforcement des op\u00e9rations de contr\u00f4le durant les p\u00e9riodes nocturnes et les week-ends qui connaissent une forte activit\u00e9 commerciale et une hausse de la demande sur les produits alimentaires et les plats pr\u00eats \u00e0 consommer, intervient en application des instructions du ministre du secteur, Tayeb Zitouni, en vue de renforcer la vigilance pr\u00e9ventive et de r\u00e9duire les risques li\u00e9s au non-respect des r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9, pr\u00e9cise la m\u00eame source.
\nLa d\u00e9marche consiste en \u00abl’intensification des op\u00e9rations de contr\u00f4le des activit\u00e9s en lien direct avec la sant\u00e9 du consommateur, \u00e0 l’instar des p\u00e2tisseries, des \u00e9piceries, des restaurants et des points de vente directe\u00bb.
\nPour ce faire, les agents de contr\u00f4le proc\u00e8dent \u00e0 la constatation du respect des normes d’hygi\u00e8ne et de sant\u00e9, au contr\u00f4le des conditions d’exposition, de r\u00e9frig\u00e9ration et de stockage, et \u00e0 la v\u00e9rification de la salubrit\u00e9 des diff\u00e9rents produits alimentaires mis en vente et des prix appliqu\u00e9s, selon le communiqu\u00e9.
\nSelon le minist\u00e8re, les citoyens ont positivement r\u00e9agi \u00e0 ce d\u00e9ploiement sur le terrain, le qualifiant de \u00ab\u00a0valeur ajout\u00e9e\u00a0\u00bb \u00e0 m\u00eame de renforcer la rigueur commerciale et de r\u00e9duire les d\u00e9passements \u00e9ventuels.
\nAffirmant que cette campagne se poursuivra \u00e0 un rythme croissant, le minist\u00e8re a indiqu\u00e9 que les contr\u00f4les seront \u00e9tendus aussi bien sur le plan temporel que g\u00e9ographique, au cours de cette p\u00e9riode.
\nLe minist\u00e8re a, en outre, r\u00e9it\u00e9r\u00e9 son appel aux commer\u00e7ants au strict respect des conditions d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, exhortant les citoyens \u00e0 s’acquitter de leur r\u00f4le dans le contr\u00f4le participatif, en signalant imm\u00e9diatement tout d\u00e9passement, \u00e0 l’effet de renforcer la transparence et promouvoir une culture de consommation s\u00fbre et responsable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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