{"id":17214,"date":"2025-10-28T18:19:27","date_gmt":"2025-10-28T17:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/algeriepresse.dz\/?p=17214"},"modified":"2025-10-28T18:19:27","modified_gmt":"2025-10-28T17:19:27","slug":"fruit-roi-de-la-saison-la-grenade-celebre-la-generosite-de-la-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/algeriepresse.dz\/?p=17214","title":{"rendered":"Fruit roi de la saison:  La grenade c\u00e9l\u00e8bre la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la terre"},"content":{"rendered":"<p>Fin octobre 2025. Dans les fermes situ\u00e9es \u00e0 Boutl\u00e9lis, Tafraoui et A\u00efn El-Turk, les grenadiers se parent de fruits ronds, rouges et brillants. La pleine saison de la grenade bat son plein, marquant le d\u00e9but de la r\u00e9colte annuelle. L\u2019air frais du matin se m\u00eale \u00e0 l\u2019odeur l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e des fruits et \u00e0 celle de la terre humide, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re caract\u00e9ristique de cette p\u00e9riode.<br \/>\nLes vergers, \u00e9tal\u00e9s sur des parcelles allant de quelques centaines de m\u00b2 \u00e0 plusieurs hectares, affichent des rendements estim\u00e9s \u00e0 une dizaine de tonnes par hectare pour les exploitations les mieux entretenues. Le fruit, symbole de fertilit\u00e9 et de prosp\u00e9rit\u00e9, est attendu dans les foyers comme sur les \u00e9tals des march\u00e9s.<br \/>\nSur les march\u00e9s de gros d\u2019Oran, le kilo de grenade se n\u00e9gocie actuellement entre 90 et 120\u202fDA, selon la taille et la qualit\u00e9. \u00c0 la ferme, le prix peut \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieur, autour de 70\u202fDA\/kg, permettant aux producteurs d\u2019\u00e9couler rapidement leurs r\u00e9coltes. La saison 2025 est jug\u00e9e favorable, avec une production jug\u00e9e \u00ab\u202fexceptionnelle\u202f\u00bb, offrant de nouvelles perspectives pour la distribution locale et l\u2019exportation vers d\u2019autres wilayas et pays du Maghreb.<br \/>\nAli, vendeur de fruits \u00e0 Belga\u00efd, raconte\u202f: \u00ab\u202fCette ann\u00e9e, les grenades sont magnifiques. Les clients viennent t\u00f4t le matin pour les choisir. On voit bien que la qualit\u00e9 est meilleure que l\u2019an dernier, et \u00e7a attire m\u00eame des acheteurs de l\u2019ext\u00e9rieur d\u2019Oran. Pour nous, c\u2019est la p\u00e9riode la plus importante de l\u2019ann\u00e9e.\u202f\u00bb<br \/>\nLe processus de r\u00e9colte reste m\u00e9thodique\u202f: les fruits fendus ou insuffisamment m\u00fbrs sont retir\u00e9s, puis les grenades sont transport\u00e9es vers des hangars ombrag\u00e9s avant d\u2019\u00eatre achemin\u00e9es vers les march\u00e9s. La conservation reste un d\u00e9fi\u202f: en l\u2019absence de chambres froides adapt\u00e9es, le fruit ne peut \u00eatre stock\u00e9 longtemps, bien que des \u00e9tudes indiquent qu\u2019une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e autour de 4,5\u202f\u00b0C permette de prolonger la dur\u00e9e de vie jusqu\u2019\u00e0 six mois.<br \/>\nLes grenadiers, en production optimale, continuent de porter leurs fruits jusqu\u2019\u00e0 10 \u00e0 12 ans, assurant une rentabilit\u00e9 sur le long terme. Mais la fili\u00e8re fait face \u00e0 des contraintes\u202f: manque d\u2019infrastructures, maladies pouvant affecter les arbres et variations de prix li\u00e9es \u00e0 la surproduction.<br \/>\nDans les foyers oranais, la grenade reste plus qu\u2019un simple fruit\u202f: elle symbolise l\u2019abondance, le partage et la saison froide qui approche. Les fruits rouges \u00e9clatants trouvent leur place sur les tables, dans les paniers, et pr\u00e9parent les habitants \u00e0 savourer pleinement cette p\u00e9riode de r\u00e9colte, tandis que les \u00e9tals des march\u00e9s s\u2019animent et se remplissent des caisses soigneusement pr\u00e9par\u00e9es par les producteurs.<br \/>\n<strong>O.A\u202fNadir<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fin octobre 2025. Dans les fermes situ\u00e9es \u00e0 Boutl\u00e9lis, Tafraoui et A\u00efn El-Turk, les grenadiers se parent de fruits ronds, rouges et brillants. La pleine saison de la grenade bat son plein, marquant le d\u00e9but de la r\u00e9colte annuelle. 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