{"id":2103,"date":"2023-08-25T18:33:32","date_gmt":"2023-08-25T18:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/algeriepresse.dz\/?p=2103"},"modified":"2023-08-25T18:33:32","modified_gmt":"2023-08-25T18:33:32","slug":"cantines-scolaires-labsence-de-menus-specifiques-interpelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/algeriepresse.dz\/?p=2103","title":{"rendered":"Cantines scolaires: L\u2019absence de menus sp\u00e9cifiques interpelle"},"content":{"rendered":"<p><strong>Avec la rentr\u00e9e scolaire qui approche \u00e0 grands pas, la pr\u00e9sidente de l\u2019association El Bahia des malades c\u00e9liaques a, une nouvelle fois, mis le point sur les cantines scolaires qui ne prennent pas en charge les enfants atteints de cette pathologie car ne b\u00e9n\u00e9ficiant pas de menus sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<p>Avec plus de 4.000 malades dont 900 enfants que compte uniquement cette association, il est plus important de dispenser \u00e0 ces \u00e9coliers en question une alimentation ad\u00e9quate \u00e0 leur maladie et qui va avec le r\u00e9gime qui leur ait impos\u00e9 m\u00e9dicalement. De son c\u00f4t\u00e9, un m\u00e9decin de la clinique Saint Michel des enfants interrog\u00e9 sur ce point, insiste sur le r\u00e9gime alimentaire strict.<br \/>\nIl explique que le suivi de ce r\u00e9gime r\u00e9duirait les complications qui sont diverses chez ces malades. Notre interlocuteur ajoute que nombre de parents ne communiquent pas avec les instances \u00e9ducatives et ces derni\u00e8res ne sont pas au courant des cas de ces enfants malades scolaris\u00e9s. Est-ce par peur ? Certains parents nous ont expliqu\u00e9 que le fait d\u2019en parler ne r\u00e9sout pas leur probl\u00e8me voire m\u00eame peut p\u00e9naliser leurs enfants. Toutefois, dira le m\u00eame m\u00e9decin qui prend en charge les enfants malades du c\u00e9liaque, aucune cantine scolaire ne pr\u00e9sente un menu sp\u00e9cial pour ces malades. Et d\u2019ajouter que la chert\u00e9 des produits prend en otage les parents de ces enfants. De son c\u00f4t\u00e9, la pr\u00e9sidente de cette association estime que les enfants doivent tout savoir sur cette maladie pour ne pas commettre d\u2019imprudence. Elle pr\u00e9cise \u00ab que ces malades devront adopter un r\u00e9gime sans gluten strict \u00e0 vie\u00bb. Pour rappel, cette maladie auto-immune est une intol\u00e9rance permanente \u00e0 diff\u00e9rentes fractions prot\u00e9iques du gluten contenues dans diff\u00e9rents types de c\u00e9r\u00e9ales. L\u2019absorption du gluten provoque une atrophie de la paroi intestinale. Aujourd&rsquo;hui, aucun traitement m\u00e9dicamenteux n\u2019existe.<br \/>\n<strong>Zemmouri.L<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec la rentr\u00e9e scolaire qui approche \u00e0 grands pas, la pr\u00e9sidente de l\u2019association El Bahia des malades c\u00e9liaques a, une nouvelle fois, mis le point sur les cantines scolaires qui ne prennent pas en charge les enfants atteints de cette pathologie car ne b\u00e9n\u00e9ficiant pas de menus sp\u00e9cialis\u00e9s. Avec plus de 4.000 malades dont 900 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2104,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,6],"tags":[],"class_list":["post-2103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-oran"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2103"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2105,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2103\/revisions\/2105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}