Pour endiguer la hausse injustifi\u00e9e des prix de la volaille, le minist\u00e8re de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural a anticip\u00e9 en prenant une mesure qui a prouv\u00e9, depuis une vingtaine d\u2019ann\u00e9es, son efficacit\u00e9 dans la lutte contre la sp\u00e9culation.<\/p>\n
Cette mesure prise en coordination avec le minist\u00e8re du Commerce et de la Promotion des exportations consiste \u00e0 ordonner \u00e0 deux \u00e9tablissements publics de proc\u00e9der \u00e0 un d\u00e9stockage massif des volailles pour qu\u2019elles soient vendues \u00e0 des prix comp\u00e9titifs. C\u2019est ce qu\u2019a indiqu\u00e9, ce dimanche, un communiqu\u00e9 du d\u00e9partement de Youcef Charfa. \u00abDans le cadre de la r\u00e9gulation du march\u00e9 national et de la stabilit\u00e9 des prix des viandes blanches ainsi que de la lutte contre la sp\u00e9culation et la hausse injustifi\u00e9e des prix afin de pr\u00e9server le pouvoir d’achat des citoyens, le minist\u00e8re de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural a d\u00e9cid\u00e9, en coordination avec le minist\u00e8re du Commerce et de la Promotion des exportations, de d\u00e9stocker des quantit\u00e9s importantes de viandes blanches disponibles au niveau de la Soci\u00e9t\u00e9 alg\u00e9rienne de r\u00e9gularisation des produits agricoles (SARPA) et de l’Office national des aliments de b\u00e9tail (ONAB)\u00bb, affirme le communiqu\u00e9. Pour endiguer la hausse injustifi\u00e9e des prix de la volaille, le minist\u00e8re de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural a anticip\u00e9 en prenant une mesure qui a prouv\u00e9, depuis une vingtaine d\u2019ann\u00e9es, son efficacit\u00e9 dans la lutte contre la sp\u00e9culation. Cette mesure prise en coordination avec le minist\u00e8re du Commerce et de la Promotion des exportations …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8285,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[],"class_list":["post-8284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8286,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8284\/revisions\/8286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/algeriepresse.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00abLes minist\u00e8res de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, et du Commerce et de la Promotion des exportations invitent les commer\u00e7ants grossistes et les bouchers \u00e0 se rapprocher de ces deux \u00e9tablissements sis aux quatre-chemins de Kouba, Gu\u00e9 de Constantine (Alger), ou des unit\u00e9s y relevant au niveau des wilayas afin de s’approvisionner en quantit\u00e9s n\u00e9cessaires \u00e0 des prix comp\u00e9titifs\u00bb, souligne le communiqu\u00e9. Il faut dire que le choix de cette p\u00e9riode pour recourir au d\u00e9stockage d\u2019un produit de large consommation pour stabiliser les prix n\u2019est pas anodin. Il est connu qu\u2019\u00e0 partir du mois d\u2019ao\u00fbt, les prix de la volaille repartent brutalement \u00e0 la hausse. Dans sa note de conjoncture pour le troisi\u00e8me trimestre 2023 publi\u00e9e mi-octobre dernier, l\u2019Observatoire des fili\u00e8res avicoles alg\u00e9riennes (Ofaal), avait relev\u00e9 que les prix des produits avicoles (poulet de chair et \u0153ufs) ont enregistr\u00e9s des tendances haussi\u00e8res entre les mois de juillet et septembre.
\nLa volaille est une source de prot\u00e9ines accessible aux classes populaires d\u2019o\u00f9 l\u2019int\u00e9r\u00eat de ma\u00eetriser le march\u00e9 domestique de ce produit alimentaire strat\u00e9gique. Il y a huit mois, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et du D\u00e9veloppement rural avait accord\u00e9 plusieurs licences d\u2019importation de volaille au profit d\u2019entreprises publiques et d\u2019op\u00e9rateurs priv\u00e9s dans l\u2019objectif de constituer un stock strat\u00e9gique pour approvisionner le march\u00e9.
\nLa pratique des d\u00e9stockages est loin d\u2019\u00eatre nouvelle. Depuis plus d\u2019une vingtaine d\u2019ann\u00e9es, le minist\u00e8re de l\u2019agriculture recourt \u00e0 ce levier pour lutter contre la flamb\u00e9e des prix des produits de large consommation. La volaille n\u2019est pas le seul produit concern\u00e9 par les op\u00e9rations de d\u00e9stockage.
\nD\u2019autres produits de large consommation \u00e0 l\u2019image de la pomme de terre sont aussi r\u00e9guli\u00e8rement cibl\u00e9s par des op\u00e9rations de d\u00e9stockage qui sont d\u00e9cid\u00e9es surtout \u00e0 la veille de chaque mois de Ramadhan. Enfin, il est \u00e0 pr\u00e9ciser que dans la classification scientifique, les viandes blanches regroupent les chairs issues du veau, du lapin, des poissons et des volailles. Mais en Alg\u00e9rie, le mot \u00abviandes blanches \u00bb, d\u00e9signe implicitement la volaille notamment le poulet et la dinde.
\nG. Salima<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"