Elevage d’autruches Henni reçoit une délégation de la CIPA
Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, a reçu dimanche à Alger une délégation de la Confédération des industriels et producteurs Algériens (CIPA), pour écouter les préoccupations liées principalement à la filière de l’élevage d’autruches, précise un communiqué du ministère.
La délégation, conduite par Abdelwahab Ziani, président de la CIPA, comprenait des représentants de l’Association nationale des professionnels et éleveurs d’autruches, relevant de l’organisation, selon la même source.
Cette rencontre qui s’est tenue en présence de cadres du ministère et du directeur général de l’Institut technique des élevages (ITELV), s’inscrit dans le cadre de « l’approche participative à laquelle accorde le secteur une grande importance à travers la prise en charge des préoccupations de toutes les instances et les organisations nationales ».
Lors de cette rencontre, les membres de la délégation ont présenté des exposés exhaustifs sur l’importance économique de la filière « élevage d’autruches ».
A cette occasion, M. Henni a rappelé l’engagement du secteur à développer la filière de l’élevage d’autruches en Algérie eu égard à ses avantages économiques, notamment la possibilité d’utiliser la plupart de ses parties (viande, peaux, graisses), outre les œufs.
Il a insisté, dans ce sens, sur « l’expérience pionnière du secteur en matière de recherche scientifique, à la faveur du renforcement du rôle des Instituts et Centres de formation et de recherches y relevant qui contribuent efficacement à la promotion de l’agriculture, de l’élevage, de la production des viandes rouges, ainsi qu’à l’accompagnement de tous les éleveurs, par le biais de la formation à l’Institut technique des élevages (ITELV) qui compte une précédente expérience dans l’élevage d’autruches et dans la garantie d’une couverture sanitaire aux animaux ».
Le ministère a assuré que les propositions formulées lors de cette rencontre seront prises en considération, affirmant que les investisseurs dans l’élevage d’autruches bénéficieront de toutes les facilités nécessaires, l’objectif étant de renforcer la sécurité alimentaire.
L’accent a également été mis sur la possibilité de commercialiser le lait de chamelle dans les wilayas du nord. Enfin, M. Henni a appelé à l’organisation d’une journée d’études sur la filière lait et l’assurance agricole, conclut le communiqué.
En octobre dernier, une journée d’étude sur « la politique agricole et la stratégie de la sécurité alimentaire: étude de cas de l’élevage d’autruches en Algérie », avait été organisée par l’Institut National d’Etudes de Stratégie Globale (INESG). A cette occasion, plusieurs universitaires et scientifiques ont affirmé que le développement de l’élevage d’autruches en Algérie et son intégration dans la stratégie de la sécurité alimentaire requièrent une vision globale et des actions multidisciplinaires et coordonnées.
»La conjugaison des efforts entre divers intervenants est en mesure de promouvoir la filière d’élevage d’autruches » avait indiqué Yazid Mehdi de l’Institut technique des élevages (ITELV). Il a dans ce sens assuré que l’autruche détient »une valeur marchande très élevée » et constitue »un créneau simple qui ne nécessite pas de grands investissements comparé à d’autres élevages ».
Dans les détails, l’intervenant a indiqué, dans sa communication portant sur »les productions consommables de l’autruche » que les études effectuées ont démontré la valeur nutritive de la viande d’autruche, riche en protéine et faible en valeur calorique, qui peut constituer, a-t-il soutenu »un ingrédient de choix » dans l’alimentation des athlètes et dans les divers régimes alimentaires.
M. Yazid Mehdi avait également affirmé que »la graisse d’autruche, sa peau, ses œufs et ses plumes sont des matières très prisées dans les industries de transformation, du cuir et maroquinerie et cosmétiques ».
De son côté, M. Khodir Madani du Centre de recherche en technologies agro-alimentaires (CRTAA) avait plaidé pour un »accompagnement scientifique » dans la promotion de la filière d’élevage d’autruches, relevant que les expériences réussies de ce créneau en Afrique du Sud et aux Etats Unis d’Amérique sont attribuées, entre autres facteurs, »aux centaines de recherches scientifiques et études consacrées à cet animal et répondant aux préoccupations des éleveurs ».
Pour rappel, l’élevage d’autruche est actuellement concentré dans des »élevages familiaux » recensés notamment à Tipasa, El Bayadh et d’autres villes au Sud du pays.
