Es-Sénia: 45 kg de viande impropre à la consommation saisis

45 kilogrammes de viande impropre à la consommation a été saisie mardi lors d’une opération de contrôle menée par la commission de propreté de la commune d’Es-Sénia, l’inspection vétérinaire et la direction du commerce. En raison de son état de dégradation avancée, la viande a été retirée du circuit de consommation et transférée au parc zoologique. La consommation de viande altérée peut entraîner des intoxications alimentaires graves, notamment en raison de la présence de bactéries pathogènes telles que Salmonella, E. coli ou Listeria, particulièrement dangereuses.
F.A