Hostex 2025: La haute pâtisserie au cœur d’Oran

Le Centre de Conventions d’Oran s’apprête à accueillir, du 5 au 8 novembre 2025, un rendez-vous inédit pour les passionnés de douceurs raffinées : la haute pâtisserie qui s’invitera au salon Hostex 2025. Pendant quatre jours, professionnels du secteur, artisans pâtissiers, curieux et gourmands découvriront un espace entièrement dédié à l’univers du sucré, entre tradition revisitée et innovations culinaires.
L’un des moments forts annoncés de cet événement sera la présence d’un chef pâtissier de renommée internationale. A travers des démonstrations en direct, il dévoilera des créations originales, pensées pour émerveiller aussi bien les papilles que les regards. L’accent sera mis sur la technicité, la précision des gestes et l’art du détail, dans une approche résolument contemporaine de la pâtisserie.
Hostex 2025 proposera aussi un cycle de master-class exclusives. Ces sessions, réservées aux professionnels comme aux amateurs éclairés, permettront d’approfondir les connaissances sur les techniques les plus pointues du métier. L’utilisation d’ingrédients innovants, la maîtrise de textures nouvelles, et le dressage artistique seront au cœur de ces ateliers pratiques.
Hostex 2025 mettra également en lumière les grandes tendances qui redéfinissent la pâtisserie artisanale aujourd’hui. L’événement offrira un regard croisé sur les avancées technologiques et la créativité des chefs.
Cet événement dédié à la haute pâtisserie promet de devenir un lieu d’échanges, d’apprentissage et d’inspiration. A l’heure où l’innovation culinaire occupe une place centrale dans l’industrie HORECA (ensemble du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés, ndlr), ce rendez-vous oranais s’annonce comme une vitrine du savoir-faire sucré et de son évolution.
O.A Nadir