A l’approche du mois sacré : Sensibilisation contre le gaspillage du pain

Durant le mois sacré, la consommation de pain connaît, à Oran, une hausse significative. À l’heure de la rupture du jeûne, les boulangeries de la ville enregistrent une forte affluence, attirant les citoyens par la diversité des pains exposés. Cependant, quelques heures après l’iftar, une réalité préoccupante refait surface : d’importantes quantités de pain sont jetées dans les bacs à ordures, traduisant un gaspillage récurrent observé chaque saison ramadanesque, souligne un acteur associatif.
Face à ce phénomène, plusieurs associations et organisations de la société civile à Oran ont entamé les préparatifs d’une campagne de sensibilisation en prévision du mois de Ramadhan. L’initiative vise à rappeler aux citoyens les images négatives des précédents mois de jeûne, marqués par le jet massif de denrées alimentaires, notamment le pain, en raison d’achats excessifs et d’une consommation non maîtrisée. Une situation d’autant plus alarmante qu’elle contraste avec la réalité de nombreuses familles oranaises vivant dans la précarité.
Dans ce cadre, les associations locales ont élaboré un programme d’actions de terrain comprenant des sorties de proximité dans les espaces publics, les marchés et les lieux à forte affluence. Ces actions seront accompagnées par la distribution de brochures de sensibilisation portant sur les principes de la consommation rationnelle des produits alimentaires. Les messages véhiculés mettent l’accent sur l’adoption de comportements responsables, la lutte contre le gaspillage et l’importance de la solidarité durant le mois sacré, notamment à travers le partage des excédents alimentaires avec les familles nécessiteuses.
Par ailleurs, les associations plaident pour l’organisation, à Oran, de marchés temporaires proposant des produits de large consommation à des prix de gros, en amont du mois de Ramadhan. Cette mesure vise à lutter contre la spéculation et à permettre à l’ensemble des citoyens de s’approvisionner dans de meilleures conditions. Elles appellent également les commerçants et les boulangers à jouer un rôle actif dans la rationalisation des achats, en encourageant leurs clients à se limiter à leurs besoins quotidiens afin d’éviter les pénuries artificielles et la flambée des prix.
Enfin, les campagnes de sensibilisation mettent aussi l’accent sur la valorisation du pain rassis. Des initiatives, telles que des concours culinaires organisés lors des précédents Ramadhan à Oran, ont encouragé les ménagères à réutiliser le pain sec dans la préparation de plats traditionnels, au lieu de le jeter.
K.B