En perspective du Ramadhan : Giplait renforce sa production
Le groupe industriel des productions laitières (Giplait) a annoncé la mise en place d’un dispositif spécial pour le mois de Ramadhan, destiné à assurer un approvisionnement régulier du marché national en lait subventionné.
La production quotidienne de lait pasteurisé conditionné en sachet (LPC) a été portée de 3,3 millions à 4 millions de litres, soit une hausse de 21 %. Sur l’ensemble du mois, le volume atteindra 120 millions de litres, contre 99 millions lors d’un mois standard, a indiqué la PDG du groupe public, Samah Lahlouh.
Pour accompagner cette hausse, Giplait, qui dispose de 16 laiteries à travers le pays, a ouvert 27 nouveaux points de vente direct, portant leur nombre total à 220. Ces nouveaux espaces couvrent notamment les wilayas d’Annaba, Constantine, Batna, Sétif, Alger, Aïn Defla, Béjaïa, Mostaganem, Mascara et Tiaret.
La PDG a également annoncé la mise en service prochaine d’une nouvelle unité à Annaba, rattachée à la laiterie d’Edough, afin de renforcer l’approvisionnement de l’extrême Est du pays. L’approvisionnement des wilayas du Sud sera assuré par des partenaires privés locaux.
La collecte de lait cru a atteint 192 millions de litres en 2025, soit une progression de 30 % par rapport à 2024. Cette évolution a permis d’intégrer entre 10 % et 15 % de lait cru dans le LPC subventionné, réduisant ainsi les importations de poudre de lait.
Giplait prépare également le lancement de la production de lait de chèvre pasteurisé, avec une unité pilote au Complexe laitier d’Alger (Colaital) à Birkhadem, avant extension à Tipaza, Tizi-Ouzou, Khenchela et Bousaâda. Par ailleurs, une unité de production d’eau minérale sera inaugurée prochainement dans la wilaya d’El Tarf.
Dans sa stratégie de développement, Giplait envisage l’exportation de produits laitiers, notamment des fromages, vers plusieurs pays d’Afrique et du Golfe. Des accords ont déjà été conclus avec le Sultanat d’Oman, tandis que des négociations sont en cours avec des opérateurs russes intéressés par le produit algérien.
M. Salah
