Bir El Djir: Opération de contrôle des établissements commerciaux

Dans le cadre de la préservation de la santé des consommateurs et la qualité des produits disponibles sur le marché, les agents de surveillance et de répression relevant de la direction régionale du commerce de Bir El Djir ont conduit en fin de semaine une opération de contrôle. L’objectif principal de cette initiative ciblée était de s’assurer du strict respect des normes d’hygiène et de salubrité au sein des établissements commerciaux spécialisés dans les produits alimentaires, notamment les épiceries, les boucheries, les boulangeries, les fast-foods ainsi que les crémeries. Cette opération a révélé plusieurs infractions sérieuses mettant en péril la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs. Parmi ces manquements, on a noté le non-respect des conditions d’hygiène et de salubrité imposées par la réglementation en vigueur, ainsi que de mauvaises pratiques de conservation des produits alimentaires. À la suite de ces contrôles, plus de 18 kg de viandes blanches impropres à la consommation ont été identifiés et détruits. Des mesures légales ont été prises à l’encontre des commerçants en infraction afin d’assurer la protection des droits des consommateurs et de dissuader tout comportement commercial négligent ou irresponsable.