Oued Tlélat : Les cantines sous haute surveillance
La commission d’inspection des restaurants scolaires poursuit ses visites sur le terrain à travers les écoles primaires des communes de la daïra de Oued Tlélat. Ces sorties visent à évaluer les conditions de fonctionnement des cantines et à garantir aux élèves des repas sains et équilibrés.
Placée sous la supervision de Abdelmadjid Ben Ayad , chef de daïra, la commission s’attache à contrôler plusieurs points essentiels : la qualité des denrées alimentaires utilisées, les conditions d’hygiène des cuisines, ainsi que la nature et la valeur nutritionnelle des repas servis. Les inspecteurs relèvent également toutes les insuffisances constatées sur le terrain, dans l’objectif d’y apporter des solutions rapides et durables.
Ces opérations s’inscrivent dans le cadre du renforcement de la prévention sanitaire en milieu scolaire, avec un accent particulier sur la lutte contre les intoxications alimentaires et l’amélioration des conditions d’accueil des élèves. Les inspections permettent en outre de vérifier l’accès à l’eau potable, l’état des sanitaires et la salubrité des locaux.
La commission regroupe les services de la daïra, le conseiller en nutrition scolaire, un représentant de la société SEOR, ainsi que les services communaux concernés : le bureau d’hygiène communal et le vice-président de l’Assemblée populaire communale. Les visites concernent l’ensemble des communes de la daïra, à savoir Oued Tlélat, El Braya, Boufatis et Sidi Ben Yebka.
Khaled Boudaoui
