Bir El Djirز 3 t de viandes avariées saisies

2.947 kg de viandes rouges, de viandes blanches et d’abats impropres à la consommation humaine, ainsi que 2,7 kg d’une poudre chimique utilisée pour la conservation des cadavres afin de masquer les mauvaises odeurs, ont été saisis par les services de la sûreté de daïra de Bir El Djir, relevant de la sûreté de wilaya d’Oran.
L’opération a été menée par les éléments de la 1ère Sûreté urbaine de Bir El Djir à la suite de renseignements faisant état de l’existence d’un dépôt clandestin utilisé pour le stockage, le transport et la distribution de grandes quantités de viandes commercialisées en dehors de tout cadre réglementaire.
Les policiers ont fait une descente dans les lieux et ont découvert d’importantes quantités de viandes rouges, de viandes blanches et d’abats entreposées dans des conditions ne respectant ni les règles d’hygiène, ni les normes de conservation, ni la chaîne du froid.
Ces produits étaient destinés à alimenter plusieurs commerces de détail. Après inspection, il a été établi que l’ensemble des produits carnés saisis était impropre à la consommation humaine.
Les autorités les ont immédiatement saisis afin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire. Le propriétaire du dépôt fait l’objet de poursuites judiciaires pour infractions à la législation relative à la protection de la santé publique, à l’hygiène et à la commercialisation des produits alimentaires. F. A