Impropre à la consommation : Saisie de plus de 300 kg de viande

Les éléments de la police ont récemment saisi plus de trois quintaux de viande rouge et blanche d’origine inconnue et non conforme à la consommation humaine. L’opération a été menée dans le cadre de sorties de contrôle de la Commission de santé et d’hygiène et de protection de l’environnement, en coordination avec des représentants de la direction du commerce et un vétérinaire de la municipalité. La quantité saisie a été examinée par le vétérinaire, qui a constaté qu’elle n’était pas conforme à la consommation humaine en raison du non-respect des conditions de conservation, d’hygiène et de réfrigération, ainsi que des conditions de stockage. Des mesures légales ont été prises contre les contrevenants.
Par ailleurs, les agents de la sûreté urbaine de Sidi El-Bachir ont permis de mettre en échec une tentative de mise en circulation d’abats impropres à la consommation. Lors d’une opération de contrôle, 73 kg de boyaux en état de décomposition avancée ont été saisis avant qu’ils ne soient utilisés dans la préparation de merguez. Ces produits, présentant des signes manifestes d’altération et de putréfaction, constituaient une menace sérieuse pour la santé publique. Cette action s’inscrit la lutte contre la fraude alimentaire et la commercialisation de denrées non conformes aux normes sanitaires. Dans ce contexte, l’Association de Protection du Consommateur de la wilaya d’Oran rappelle l’importance d’une surveillance accrue du marché alimentaire afin de prévenir toute tentative de mise en circulation de produits dangereux.
F.A/R.L