Lutte contre les risques alimentaires: 194 kg de produits avariés saisis

Le stockage de denrées alimentaires dans des conditions sanitaires non conformes a été mis au jour à Oran, où les éléments de la 15e Sûreté urbaine ont découvert près de 194 kg de viandes et de produits de la mer impropres à la consommation humaine dans un domicile privé.
L’intervention a été déclenchée à la suite d’informations confirmées signalant qu’un particulier utilisait le garage de son habitation pour conserver des quantités de viandes rouges et blanches sans respecter les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire.
L’opération a été réalisée après coordination avec le procureur de la République près le tribunal d’El Othmania. Les contrôles effectués sur place ont permis de relever la présence de trois chambres froides et de quatre réfrigérateurs. Les intervenants ont également découvert plusieurs catégories de produits alimentaires ne pouvant être destinés à la consommation humaine. Parmi les produits recensés figurent 126 kg de fruits de mer congelés, quatre caisses de crevettes royales, d’un poids de 13,7 kg, 14 kg de merguez congelées et 39,95 kg de viande hachée. Fayçal A.