Lutte contre le gaspillage des aliments : Zitouni lance une campagne nationale

Le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, a procédé, en coordination avec les différents secteurs et organismes concernés, au lancement de la campagne nationale de lutte contre le gaspillage pendant le mois de Ramadhan, l’objectif étant de diffuser la culture de rationalisation et de sensibiliser à l’importance de la consommation responsable, a indiqué, ce lundi un communiqué de son département.
S’inscrivant dans le cadre des efforts nationaux visant à promouvoir la consommation rationnelle et à lutter contre le gaspillage, cette initiative vise, selon la même source, à «sensibiliser les citoyens à la nécessité de préserver les ressources alimentaires, ce qui aura un impact positif sur l’économie nationale et consolidera les valeurs de la solidarité et de la responsabilité sociale».
La campagne inclut une série d’actions, notamment des campagnes médiatiques et de sensibilisation et des actions sur le terrain, en collaboration avec les commerçants, les producteurs, les associations professionnelles et celles de protection des consommateurs.
Pour rappel, et contrairement aux idées reçues qui veulent que les Algériens gaspillent beaucoup la nourriture, particulièrement pendant le mois du Ramadhan, cette idée est archifausse a affirmé la Directrice générale de l’Agence nationale des déchets (AND), Fatma Zohra Barça dans une intervention sur la Radio nationale.
« Les études réalisées par l’AND, en 2020 et 2022, pour la quantification du gaspillage alimentaire ou bien pour mesurer la quantité de déchets congénères au quotidien ont contredit les anciennes estimations donnant la poubelle algérienne composée de gaspillage alimentaire à hauteur de 30 à 50% », a-t-elle précisé.
Même si les premiers chiffres relatifs au mois de Ramadhan ne sont pas encore disponibles, elle s’est appuyée sur les chiffres des années antérieures pour étayer ses propos, ainsi que sur la comparaison et l’évolution de la quantité des déchets d’une manière mensuelle.
Ch.G