Plus de 400 kg de poulet impropre à la consommation retirés du marché

Dans le cadre des actions menées pour assurer la sécurité alimentaire et protéger la santé des consommateurs, les services de la sûreté de la daïra d’Es-Senia ont mené mardi une opération de contrôle en coordination avec l’inspectrice vétérinaire principale de la daïra et le service d’hygiène. Au cours de cette intervention, les agents ont procédé à la saisie de 400kg de viande blanche (volaille) ainsi que 20kg d’abats, qui étaient transportés dans des conditions non conformes aux normes sanitaires en vigueur. L’absence de respect des exigences en matière de conservation et de transport a favorisé la prolifération bactérienne, rendant ces produits impropres à la consommation humaine et constituant un réel danger pour la santé publique. Afin d’éviter tout risque de contamination et conformément aux réglementations en place, la marchandise saisie a été orientée vers le parc zoologique. Le non-respect de ces réglementations expose les contrevenants à des sanctions sévères, pouvant aller de lourdes amendes, à la fermeture administrative de leurs établissements et même des poursuites judiciaires.
F.A